Frutos negros y pimienta blanca, taninos suaves, final sobre fruto rojo. Del aperitivo a la tabla de embutidos. Servir a 16-18 °C.
Chacun de nos vins reflète notre passion pour nos différents terroirs. Vous dégusterez des vins gourmands et soyeux, comme des vins complexes et tanniques
Cereza, fresa y especias dulces, boca jugosa con taninos maduros y final denso. Hecho para platos especiados. Vino ecológico, 14,5 % vol.
La famille Farjon est installée à Uchaux depuis 1720 : sept générations de vignerons dans le sud de la vallée du Rhône. Benjamin Farjon dirige aujourd'hui ce domaine de 61 hectares, certifié en agriculture biologique depuis 2012.
domainededionysos.com ↗
Le Domaine Jamet est la propriété mythique de Côte-Rôtie. Elle reste encore aujourd’hui la valeur indétrônable, le mythe bien vivant d’où s’échappent Jean-Luc Jamet a fondé son propre domaine en 2013, après le partage du domaine familial avec son frère. Environ cinq hectares de Côte-Rôtie en onze parcelles de schiste et de granit, sur la Côte Blonde et la Côte Brune.
Grosella negra, violeta, regaliz y tapenada; la garrigue y la pimienta en boca, con una verdadera frescura a pesar de su 14 %. Certificado ecológico Ecocert.
Créé en 2005 par Jean-Yves Chaperon et Nicole Michel, entre le plateau du Larzac et la vallée de l'Hérault. Dix hectares sur des terrasses de galets roulés, aux fortes amplitudes de température, conduits en agriculture biologique depuis 2012.
carabote.com ↗Cereza, regaliz y café con un toque de especias, 12 meses en barrica. Taninos presentes sin dureza: aves asadas, huevos en meurette, estofado de ternera. Dominio en conversión ecológica.
Domaine du Mâconnais installé à Azé, en Saône-et-Loire : une douzaine d'hectares sur des coteaux argilo-calcaires, entre Mâcon-Villages et Bourgogne.
Manto rubi oscuro, ramo complejo. Boca opulenta con taninos sedosos, envejecida 15 meses en barrica en las gravas del Médoc. 13,5 % vol.
Quatrième grand cru classé en 1855 de Saint-Julien, au cœur du Médoc. Son nom rappelle le connétable anglais John Talbot, mort en 1453 à la fin de la guerre de Cent Ans. Propriété de la famille Cordier depuis 1918, il compte 110 hectares d'un seul tenant, plantés surtout de cabernet sauvignon et de merlot.
chateau-talbot.com ↗Nariz fresca y floral de nectarina blanca, boca intensa sobre melocotón y pomelo, buena persistencia.
Château des Gavelles, à Puyricard, au nord d'Aix-en-Provence. En provençal, une « gavelle » est un fagot de sarments. Le domaine conserve deux caves voûtées du XVIIe siècle et produit des Coteaux d'Aix-en-Provence.
Frutas exóticas y cítricos, dulzor sostenido por una fina acidez. Al aperitivo o sobre postres de frutas. Servir a 8-10 °C.
Cítricos y flores blancas, boca de piña madura, amplia con un buen equilibrio entre frescura y grasa.
El albaricoque típico del viognier, boca amplia y generosa. Asados, carnes blancas, cocinas exóticas. Para beber joven.
Espino blanco y flor de acacia, boca poderosa y larga. El clásico del queso de cabra.
Domaine Petit & Fille, transmis de père en fille depuis trois générations et aujourd'hui conduit par Aurélie Petit. Douze hectares et demi de sauvignon en douze parcelles, sur marnes à petites huîtres, caillottes et argiles à silex, face à la Loire.
domaine-petit.com ↗Vainilla, pera madura y fruto amarillo, boca redonda después de 12 meses en barrica. Foie gras, carnes blancas, pescado en salsa. Servir a 12-14 °C.
Domaine familial des Robert-Boularand depuis 1954, quatre générations près du Canal du Midi. Son nom vient de Jean Provenquier, propriétaire des lieux au XVe siècle. Certifié Haute Valeur Environnementale, il cultive vingt-quatre cépages en IGP Pays d'Oc et Coteaux d'Ensérune.
provenquiere.com ↗Cítricos y flores blancas, boca viva y directa, envejecida 8 meses en depósito. Pescado, aves a la crema, quesos.
Gamme du Domaine Vrignaud, à Fontenay-près-Chablis, qui rend hommage à l'arrière-grand-père de Guillaume Vrignaud : il planta les premières vignes de la famille en 1955, en Premier Cru Fourchaume. Vignoble conduit en agriculture biologique.
Caramelo inglés y frutas blancas, entre dulzor y acidez. Para el aperitivo y las tapas. Certificado HVE 3. Servir a 8-10 °C.
Pomelo rosa en nariz, ataque vivo y afrutado. Anchovada, tarta de tomate. Servir a 8-10 °C.
Château des Gavelles, à Puyricard, au nord d'Aix-en-Provence. En provençal, une « gavelle » est un fagot de sarments. Le domaine conserve deux caves voûtées du XVIIe siècle et produit des Coteaux d'Aix-en-Provence.
Limón, pomelo y melocotón, boca tensa y muy refrescante.
Sin azúcar añadido: boca viva y generosa, frutos secos y pan de especias. Aperitivo, frutas de mar, sushis. Medalla de plata en el Concurso Agrícola de París 2018.
Maison familiale de la Côte des Bar, fondée en 1945 par Marie-Madeleine Dosne et Bernard Robert. Une trentaine d'hectares répartis sur sept communes de l'Aube, autour de Bar-sur-Aube, travaillés par cinq membres de la famille. Domaine certifié Haute Valeur Environnementale.
Pera y melocotón, dulzor controlado y burbuja fina. Fácil y goloso.
Maison familiale italienne fondée il y a plus d'un siècle par Amadio Pirovano, installée à Calco, en Lombardie. Son effervescent « Vibe », issu de glera, a reçu une médaille d'or au Berliner Wine Trophy 2024.
vinicantinepirovano.com ↗Ningún vino coincide.