Frutti di bosco e pepe bianco, tannini morbidi, finale sui frutti rossi. Dall'aperitivo al piatto di salumi. Servire a 16-18 °C.
Chacun de nos vins reflète notre passion pour nos différents terroirs. Vous dégusterez des vins gourmands et soyeux, comme des vins complexes et tanniques
Ciliegia, fragola e spezie dolci, bocca succosa con tannini maturi e finale denso. Perfetto per piatti speziati. Vino biologico, 14,5 % vol.
La famille Farjon est installée à Uchaux depuis 1720 : sept générations de vignerons dans le sud de la vallée du Rhône. Benjamin Farjon dirige aujourd'hui ce domaine de 61 hectares, certifié en agriculture biologique depuis 2012.
domainededionysos.com ↗
Le Domaine Jamet est la propriété mythique de Côte-Rôtie. Elle reste encore aujourd’hui la valeur indétrônable, le mythe bien vivant d’où s’échappent Jean-Luc Jamet a fondé son propre domaine en 2013, après le partage du domaine familial avec son frère. Environ cinq hectares de Côte-Rôtie en onze parcelles de schiste et de granit, sur la Côte Blonde et la Côte Brune.
Ribes nero, violetta, liquirizia e tapenade; la gariga e il pepe in bocca, con una vera freschezza nonostante il 14%. Biologico certificato Ecocert.
Créé en 2005 par Jean-Yves Chaperon et Nicole Michel, entre le plateau du Larzac et la vallée de l'Hérault. Dix hectares sur des terrasses de galets roulés, aux fortes amplitudes de température, conduits en agriculture biologique depuis 2012.
carabote.com ↗Ciliegia, liquirizia e caffè con una punta di spezie, 12 mesi in botte. Tannini presenti senza durezza: pollame alla griglia, uova in meurette, boeuf bourguignon. Dominio in conversione biologica.
Domaine du Mâconnais installé à Azé, en Saône-et-Loire : une douzaine d'hectares sur des coteaux argilo-calcaires, entre Mâcon-Villages et Bourgogne.
Colore rubino scuro, bouquet complesso. Bocca opulenta con tannini setosi, affinato 15 mesi in botte sulle ghiaie del Medoc. 13,5 % vol.
Quatrième grand cru classé en 1855 de Saint-Julien, au cœur du Médoc. Son nom rappelle le connétable anglais John Talbot, mort en 1453 à la fin de la guerre de Cent Ans. Propriété de la famille Cordier depuis 1918, il compte 110 hectares d'un seul tenant, plantés surtout de cabernet sauvignon et de merlot.
chateau-talbot.com ↗Naso fresco e floreale di nettarina bianca, bocca intensa su pesca e pompelmo, bella persistenza.
Château des Gavelles, à Puyricard, au nord d'Aix-en-Provence. En provençal, une « gavelle » est un fagot de sarments. Le domaine conserve deux caves voûtées du XVIIe siècle et produit des Coteaux d'Aix-en-Provence.
Frutti esotici e agrumi, dolcezza sostenuta da una fine acidità. All'aperitivo o sui dolci ai frutti. Servire a 8-10 °C.
Agrumi e fiori bianchi, bocca di ananas maturo, ampia con un buon equilibrio tra freschezza e ricchezza.
L'albicocca tipica del viognier, bocca ampia e generosa. Grigliate, carni bianche, cucine esotiche. Da bere giovane.
Biancospino e fiore di acacia, bocca potente e lunga. Il classico del formaggio di capra.
Domaine Petit & Fille, transmis de père en fille depuis trois générations et aujourd'hui conduit par Aurélie Petit. Douze hectares et demi de sauvignon en douze parcelles, sur marnes à petites huîtres, caillottes et argiles à silex, face à la Loire.
domaine-petit.com ↗Vaniglia, pera matura e frutto giallo, bocca rotonda dopo 12 mesi in botte. Foie gras, carni bianche, pesce in salsa. Servire a 12-14 °C.
Domaine familial des Robert-Boularand depuis 1954, quatre générations près du Canal du Midi. Son nom vient de Jean Provenquier, propriétaire des lieux au XVe siècle. Certifié Haute Valeur Environnementale, il cultive vingt-quatre cépages en IGP Pays d'Oc et Coteaux d'Ensérune.
provenquiere.com ↗Agrumi e fiori bianchi, bocca vivace e lineare, affinato 8 mesi in acciaio. Pesce, pollame alla crema, formaggi.
Gamme du Domaine Vrignaud, à Fontenay-près-Chablis, qui rend hommage à l'arrière-grand-père de Guillaume Vrignaud : il planta les premières vignes de la famille en 1955, en Premier Cru Fourchaume. Vignoble conduit en agriculture biologique.
Caramella inglese e frutti bianchi, tra dolcezza e acidità. Per l'aperitivo e i tapas. Certificato HVE 3. Servire a 8-10 °C.
Pompelmo rosa al naso, attacco vivace e fruttato. Anchoïade, torta al pomodoro. Servire a 8-10 °C.
Château des Gavelles, à Puyricard, au nord d'Aix-en-Provence. En provençal, une « gavelle » est un fagot de sarments. Le domaine conserve deux caves voûtées du XVIIe siècle et produit des Coteaux d'Aix-en-Provence.
Limone, pompelmo e pesca, bocca tesa e molto rinfrescante.
Senza zucchero aggiunto: bocca vivace e generosa, frutta secca e panpepato. Aperitivo, frutti di mare, sushi. Medaglia d'argento al Concorso agricolo di Parigi 2018.
Maison familiale de la Côte des Bar, fondée en 1945 par Marie-Madeleine Dosne et Bernard Robert. Une trentaine d'hectares répartis sur sept communes de l'Aube, autour de Bar-sur-Aube, travaillés par cinq membres de la famille. Domaine certifié Haute Valeur Environnementale.
Pera e pesca, dolcezza controllata e bollicina fine. Facile e goloso.
Maison familiale italienne fondée il y a plus d'un siècle par Amadio Pirovano, installée à Calco, en Lombardie. Son effervescent « Vibe », issu de glera, a reçu une médaille d'or au Berliner Wine Trophy 2024.
vinicantinepirovano.com ↗Nessun vino corrisponde.