La Taverne de Papy
Changement de propriétaire !
OUVERTURE LE 16 Octobre
Voorgerechten
Gebraden beenmerg
8,50 €
met geroosterd brood
Rundvlees carpaccio
8,50 €
met parmezaanschilfers
Waaier van gerookt zalm
14,00 €
huisgemaak
Escargotschotel (12 stuks)
14,00 €
met peterselieboter naar tourtière-wijze
Halfgaar huisgemaakte foie gras
18,50 €
Gerookte eendebout, toast, vijgenjam
Plateau charcuterie of kaas of gemengd
5,00 €
Salades
Boerinnensalade
17,00 €
Sla, tomaat, spekblokjes, warme geitenkaas, gerookte eendebout
Caesarsalade
17,00 €
Sla, tomaat, hardgekookt ei, gepaneerde kipfilets, croutons, gerookt spek, parmezaanschilfers
Salade Montagnarde
17,00 €
Sla, tomaat, bergham, tourtons, reblochon
Salade Gourmande
19,50 €
Sla, tomaat, zelfgerookte gerookte zalm, halfgare huisgemaakte foie gras, zelfgerookte gerookte eendfilet, toast, vijgenpittige
Salade Fraicheur
15,00 €
Sla, tomaat, mozzarella, gemarineerde paprika's, meloen, uien
Menu's
Kindermenu
10,00 €
Siroop of cola
Gepaneerde kippendelen
of gehaktbal, friet, sla
IJs of chocolademousse
Menu La Taverne de Papy
34,00 €
Pizza's
Ansjovis
11,50 €
Tomatensaus, ansjovis, peterseliemengsel
🌾Gluten🐟Vis
Kaas
12,00 €
Tomatensaus, emmental
🌾Gluten🥛Melk
Margherita
13,50 €
Tomatensaus, mozzarella
🌾Gluten🥛Melk
Napolitaine
13,50 €
Tomatensaus, emmentaler, ansjovis
🌾Gluten🥛Melk🐟Vis
Sicilienne
13,50 €
Tomatensaus, ansjovis, verse tomaten, kappertjes, pesto
🌾Gluten🥛Melk🐟Vis
Jambon fromage
13,50 €
Tomatensaus, ham, emmentaler of mozzarella naar keuze
🌾Gluten🥛Melk
Royale
15,00 €
Tomatensaus, ham, verse champignons, emmentaler
🌾Gluten🥛Melk
Chèvre
14,00 €
Tomatensaus, geitenkaas, emmentaler
🌾Gluten🥛Melk
4 Fromages
16,30 €
Tomatensaus, emmentaler, geitenkaas, roquefort, mozzarella
🌾Gluten🥛Melk
La Provençale
15,00 €
Tomatensaus, verse tomaten, mozzarella, knoflook, basilicum
🌾Gluten🥛Melk
La Festivale
15,50 €
Tomatensaus, verse tomaten, ansjovis, mozzarella, knoflook, basilicum
🌾Gluten🥛Melk🐟Vis
Végétarienne
16,00 €
Tomatensaus, uien, paprika, aubergines, emmentaler
🌾Gluten🥛Melk
L'Espagnole
15,00 €
Tomatensaus, chorizo, mozzarella
🌾Gluten🥛Melk
Corsica
15,50 €
Tomatensaus, figatelli, brousse, emmental
🌾Gluten🥛Melk
L'Arménienne
16,90 €
Tomatensaus, gehakt, paprika's, emmental, mozzarella
🌾Gluten🥛Melk
La Rustique de Cissou
16,30 €
Tomatensaus, emmental, rauwe melk camembert, spekblokjes, pesto
🌾Gluten🥛Melk
L'Orientale
16,30 €
Tomatensaus, merguez van de slager, paprika's, emmental
🌾Gluten🥛Melk
La Moussaka
16,90 €
Tomatensaus, gehakt, aubergines, emmental, mozzarella
🌾Gluten🥛Melk
La Reine Rose
15,00 €
Tomatensaus, crème fraîche, ham, champignons de Paris, emmental
🌾Gluten🥛Melk
La Persillade
15,00 €
Tomatensaus, crème fraîche, mozzarella, emmental, persillade
🌾Gluten🥛Melk
La Luna
16,50 €
Tomatensaus, crème fraîche, kip, paprika's, mozzarella, emmental
🌾Gluten🥛Melk
La Tartiflette
16,90 €
Crème fraîche, spekblokjes, reblochon, aardappelen, uien, mozzarella, emmental
🌾Gluten🥛Melk
La Norvégienne
16,90 €
Crème fraîche, gerookte zalm, champignons, emmental, citroen
🌾Gluten🥛Melk🐟Vis
L'Indienne
16,30 €
Crème fraîche, kip met curry, uien, emmental
🌾Gluten🥛Melk
La Boursin
16,30 €
Crème fraîche, mozzarella, ham, spekblokjes, Boursin
🌾Gluten🥛Melk
La Reine Blanche
15,00 €
Crème fraîche, ham, verse champignons, emmental
🌾Gluten🥛Melk
La Lune de Miel
16,30 €
Crème fraîche, emmental, spekblokjes, geitenkaas, honing
🌾Gluten🥛Melk
La Fermière
16,30 €
Crème fraîche, ham, uien, reblochon, emmental
🌾Gluten🥛Melk
Desserts
Crème brulée
7,00 €
Mousse au chocolat
7,00 €
Fromage blanc
7,00 €
Kastanjepuree, of jam, of honing
Dagelijkse gebakje
7,00 €
Tiramisu
7,50 €
Gepocheerde peren met citrusvruchten
8,50 €
Vanille-ijs, slagroom
Café gourmand
8,50 €
Profiterole
9,00 €
Choux, vanille-ijs, chocoladegla, slagroom
1 Bol
2,50 €
Een Vakmanschap sinds 1988
Meester Artisanaal Ijsmaker
2 Bollen
4,00 €
Een Vakmanschap sinds 1988
Meester Artisanaal Ijsmaker
3 Bollen
6,00 €
Een Vakmanschap sinds 1988
Meester Artisanaal Ijsmaker
Dame blanche
8,00 €
3 bollen vanille, chocoladeglazuur, slagroom
Chocolat liégeois
8,00 €
2 bolletjes chocolade, 1 bolletje vanille, chocoladesaus, slagroom
Café liégeois
8,00 €
2 bolletjes koffie, 1 bolletje vanille-koffie, slagroom
Banana split
9,00 €
1 bolletje vanille, aardbei, chocolade, banaan, chocoladeglazuur, slagroom
Colonel
10,00 €
3 bolletjes limoen, vodka
Général
10,00 €
3 bolletjes peer, perenlikeur
Exotique
10,00 €
3 bolletjes gouden rum
Gerechten
Reblochonnade
19,00 €
Reblochon in ovenschaaltje, vleeswaren, gestoomde aardappelen, groene salade
Zalmpavé
19,00 €
Met basilicumolie, groentengarnering
Fish and chips
15,00 €
Frito mixto met aïolisaus
15,00 €
Gefrituurde zeevruchten, gefrituurde joels, gefrituurde inktvis
Chicken and chips
15,00 €
Gepaneerde kippendelen, friet, salade
Ambachtelijke Andouillette de St Crépin
19,00 €
Mosterdsaus
🥬Selderij🦐Schalpdieren🌰Noten🌾Gluten🥛Melk🌸Lupine🐚Weekdieren🥚Eieren🐟Vis⚪Sesam🫛Soja🍷Sulfiten
Lamsvlees Rouelle
19,00 €
Half gestoofd, half knapperig, gevuld met pesto
Runderfiletstuk (250g)
23,00 €
Gegrilde Entrecôte (300 g)
24,00 €
Lamsschenkel
24,00 €
Sausvulling
2,00 €
Roquefort of Peper
De Traditionele
17,00 €
Burgersaus, salade, uien, tomaat, cheddar
L'Américain
18,00 €
Barbecuesaus, sla, uien, tomaat, gerookt spek, cheddar
L'Alpin
21,00 €
Blauwe kaas saus uit het Queyras, sla, uien, tomaat, raclette kaas
Ravioli met een vleugje basilicum
13,50 €
Ravioli met morilles
18,00 €
Ravioli met rivierkreeften en Sint-Jakobsschelpen
19,00 €
Gnocchi's met gorgonzola
16,00 €
Gerookt spek, parmezaan poeder
Origine de nos viandes
- Bœuf — Origine : France
- Steak haché / tartare — Origine : France
- Charcuterie — Origine : U.E.
- Agneau / mouton — Origine : France
- Volaille — Origine : France
- Canard — Origine : U.E.
Bijgerecht van de dag : Gratin Dauphinois - Haricots verts
Nettoprijzen, belasting en service inbegrepen.