Menukaart

Voorgerechten

• Gebraden beenmerg 8,50 €met geroosterd brood
• Rundvlees carpaccio 8,50 €met parmezaanschilfers
• Waaier van gerookt zalm 14,00 €huisgemaak
• Escargotschotel (12 stuks) 14,00 €met peterselieboter naar tourtière-wijze
• Halfgaar huisgemaakte foie gras 18,50 €Gerookte eendebout, toast, vijgenjam

Aperitief plateau

• Plateau charcuterie of kaas of gemengd 5,00 €

Salades

• Boerinnensalade 17,00 €Sla, tomaat, spekblokjes, warme geitenkaas, gerookte eendebout
• Caesarsalade 17,00 €Sla, tomaat, hardgekookt ei, gepaneerde kipfilets, croutons, gerookt spek, parmezaanschilfers
• Salade Montagnarde 17,00 €Sla, tomaat, bergham, tourtons, reblochon
• Salade Gourmande 19,50 €Sla, tomaat, zelfgerookte gerookte zalm, halfgare huisgemaakte foie gras, zelfgerookte gerookte eendfilet, toast, vijgenpittige
• Salade Fraicheur 15,00 €Sla, tomaat, mozzarella, gemarineerde paprika's, meloen, uien

Menu's

• Kindermenu 10,00 €Siroop of cola Gepaneerde kippendelen of gehaktbal, friet, sla IJs of chocolademousse
• Menu La Taverne de Papy 34,00 €

Tomatensaus

• Ansjovis 11,50 €Tomatensaus, ansjovis, peterseliemengsel
• Kaas 12,00 €Tomatensaus, emmental
• Margherita 13,50 €Tomatensaus, mozzarella
• Napolitaine 13,50 €Tomatensaus, emmentaler, ansjovis
• Sicilienne 13,50 €Tomatensaus, ansjovis, verse tomaten, kappertjes, pesto
• Jambon fromage 13,50 €Tomatensaus, ham, emmentaler of mozzarella naar keuze
• Royale 15,00 €Tomatensaus, ham, verse champignons, emmentaler
• Chèvre 14,00 €Tomatensaus, geitenkaas, emmentaler
• 4 Fromages 16,30 €Tomatensaus, emmentaler, geitenkaas, roquefort, mozzarella
• La Provençale 15,00 €Tomatensaus, verse tomaten, mozzarella, knoflook, basilicum
• La Festivale 15,50 €Tomatensaus, verse tomaten, ansjovis, mozzarella, knoflook, basilicum
• Végétarienne 16,00 €Tomatensaus, uien, paprika, aubergines, emmentaler
• L'Espagnole 15,00 €Tomatensaus, chorizo, mozzarella
• Corsica 15,50 €Tomatensaus, figatelli, brousse, emmental
• L'Arménienne 16,90 €Tomatensaus, gehakt, paprika's, emmental, mozzarella
• La Rustique de Cissou 16,30 €Tomatensaus, emmental, rauwe melk camembert, spekblokjes, pesto
• L'Orientale 16,30 €Tomatensaus, merguez van de slager, paprika's, emmental
• La Moussaka 16,90 €Tomatensaus, gehakt, aubergines, emmental, mozzarella

Tomatensaus crème

• La Reine Rose 15,00 €Tomatensaus, crème fraîche, ham, champignons de Paris, emmental
• La Persillade 15,00 €Tomatensaus, crème fraîche, mozzarella, emmental, persillade
• La Luna 16,50 €Tomatensaus, crème fraîche, kip, paprika's, mozzarella, emmental

Crème

• La Tartiflette 16,90 €Crème fraîche, spekblokjes, reblochon, aardappelen, uien, mozzarella, emmental
• La Norvégienne 16,90 €Crème fraîche, gerookte zalm, champignons, emmental, citroen
• L'Indienne 16,30 €Crème fraîche, kip met curry, uien, emmental
• La Boursin 16,30 €Crème fraîche, mozzarella, ham, spekblokjes, Boursin
• La Reine Blanche 15,00 €Crème fraîche, ham, verse champignons, emmental
• La Lune de Miel 16,30 €Crème fraîche, emmental, spekblokjes, geitenkaas, honing
• La Fermière 16,30 €Crème fraîche, ham, uien, reblochon, emmental

Desserts

• Crème brulée 7,00 €
• Mousse au chocolat 7,00 €
• Fromage blanc 7,00 €Kastanjepuree, of jam, of honing
• Dagelijkse gebakje 7,00 €
• Tiramisu 7,50 €
• Gepocheerde peren met citrusvruchten 8,50 €Vanille-ijs, slagroom
• Café gourmand 8,50 €
• Profiterole 9,00 €Choux, vanille-ijs, chocoladegla, slagroom

Onze ijssalades

• 1 Bol 2,50 €Een Vakmanschap sinds 1988 Meester Artisanaal Ijsmaker
• 2 Bollen 4,00 €Een Vakmanschap sinds 1988 Meester Artisanaal Ijsmaker
• 3 Bollen 6,00 €Een Vakmanschap sinds 1988 Meester Artisanaal Ijsmaker
• Dame blanche 8,00 €3 bollen vanille, chocoladeglazuur, slagroom
• Chocolat liégeois 8,00 €2 bolletjes chocolade, 1 bolletje vanille, chocoladesaus, slagroom
• Café liégeois 8,00 €2 bolletjes koffie, 1 bolletje vanille-koffie, slagroom
• Banana split 9,00 €1 bolletje vanille, aardbei, chocolade, banaan, chocoladeglazuur, slagroom
• Colonel 10,00 €3 bolletjes limoen, vodka
• Général 10,00 €3 bolletjes peer, perenlikeur
• Exotique 10,00 €3 bolletjes gouden rum

Côté Montagne

• Reblochonnade 19,00 €Reblochon in ovenschaaltje, vleeswaren, gestoomde aardappelen, groene salade

Côté Mer

• Zalmpavé 19,00 €Met basilicumolie, groentengarnering
• Fish and chips 15,00 €
• Frito mixto met aïolisaus 15,00 €Gefrituurde zeevruchten, gefrituurde joels, gefrituurde inktvis

Côté Terre

• Chicken and chips 15,00 €Gepaneerde kippendelen, friet, salade
• Ambachtelijke Andouillette de St Crépin 19,00 €Mosterdsaus
• Lamsvlees Rouelle 19,00 €Half gestoofd, half knapperig, gevuld met pesto
• Runderfiletstuk (250g) 23,00 €
• Gegrilde Entrecôte (300 g) 24,00 €
• Lamsschenkel 24,00 €
• Sausvulling 2,00 €Roquefort of Peper

Les Burgers

• De Traditionele 17,00 €Burgersaus, salade, uien, tomaat, cheddar
• L'Américain 18,00 €Barbecuesaus, sla, uien, tomaat, gerookt spek, cheddar
• L'Alpin 21,00 €Blauwe kaas saus uit het Queyras, sla, uien, tomaat, raclette kaas

De Pasta's

• Ravioli met een vleugje basilicum 13,50 €
• Ravioli met morilles 18,00 €
• Ravioli met rivierkreeften en Sint-Jakobsschelpen 19,00 €
• Gnocchi's met gorgonzola 16,00 €Gerookt spek, parmezaan poeder